Yamaha XJR-Club Russian Community

Расширенный поиск  

Автор Тема: Блины (pancakes)  (Прочитано 1227 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Lisik

  • Постоялец
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 177
    • Восход 3М => Восход 2 => Иж Ю4 => qingqi qm 200 gy + XJR 1200 1995
    • Карелия, Петрозаводск
Блины (pancakes)
« : 23 Февраль 2017, 19:20:09 »

Т.к. масленица, решил выложить рецепт блинов, которыми питаюсь на протяжении последних полутора месяцев 2-3 раза  в неделю!
Пробовал разные блины жарить, но с тонкими много мороки и с тестом не все гладко у меня, на аладьи чет не тянет меня. Загорелся рецептом панкейков. Приготовил - понравилось! делать быстро ( на все у меня уходит минут 20-25  *fair*), кушать вкусно, все в восторге  *good2*!))

Состав! *rules*
Молоко - 0.5 л
Яйца - 1шт
Ванильный сахар (покупаю в Семье Dr.Oetker 8гр.пакетик) - 3 пакетика
соль - 1/3 чайной ложки
сахар - я добавляю 1/2 столовой ложки (по вкусу, можно только ванильный сахар использовать)
мука - 350-450гр
Разрыхлитеть (та же фирма 10гр. пакетик) - 1 пакет
масло оливковое/растительное/топленое сливочное (я оливковым пользуюсь) - 4 столовых ложки

Приготовление  *grouphug*

Молоко в посуду; яйцо, ванильный сахар, сахар, соль в молоко. Блендером взбиваю, Затем всыпаю муку и снова взбиваю. Если получилось очень жидкое еще добавляем муку, я стараюсь добиться густоты схожей с жидковатой сметаной(ну или как масло моторное *moto*) после этого добавляю оливковое масло и разрыхлитель(если необходимо то муки не много!) все еще раз вымешиваю и иду жарить! На сковороду масло не нужно, его достаточно в тесте, лью суповым черпаком, размер блина чуть меньше тонкой тарелки получается и выходит 8-9 пухлых блинов! Кушать желательно с чем нибудь! сметана, варенье, сгущенка шоколад... все что пожелает желудок!))
  *chef* Приятного аппетита! С масленицей!
« Последнее редактирование: 24 Февраль 2017, 01:51:00 от Lisik »
Записан
Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов

Bood

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2594
  • Skype: boodapesht
    • xjr1300 '08
    • Москва
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #1 : 23 Февраль 2017, 22:51:25 »

Отличный рецепт!
Спасибо!

Записан

Sandro 71

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 12423
  • Skype: alexandr 718718
  • Мотюль отрава !
    • TTR 250.. FJR 1300" 10 г.
    • Тула
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #2 : 23 Февраль 2017, 23:01:28 »

Сделал по рецепту  *good2*
С Сёмгой, под водочку хорошо пошли  *shlyapa*
Записан
Я буду !

Lisik

  • Постоялец
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 177
    • Восход 3М => Восход 2 => Иж Ю4 => qingqi qm 200 gy + XJR 1200 1995
    • Карелия, Петрозаводск
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #3 : 23 Февраль 2017, 23:43:52 »

Рад, что понравилось! Сам с удовольствием делаю!))
Записан
Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов

Sandro 71

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 12423
  • Skype: alexandr 718718
  • Мотюль отрава !
    • TTR 250.. FJR 1300" 10 г.
    • Тула
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #4 : 23 Февраль 2017, 23:46:33 »

Рад, что понравилось! Сам с удовольствием делаю!))
Сделал 14 штук, самому досталось  только 2  ???
Записан
Я буду !

Bood

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2594
  • Skype: boodapesht
    • xjr1300 '08
    • Москва
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #5 : 23 Февраль 2017, 23:47:59 »

У меня получилось 7 штук, но съесть я смог только 2 :)
Записан

EviL_LaugH

  • Злобный смешарик
  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 7818
    • XJR 1300'05, XJR 400'93, SYM GTS250'12
    • МО, Раменский р-н, д. Коняшино
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #6 : 24 Февраль 2017, 00:26:05 »

Если пухлых хочется то можно кефира в тесто бахнуть и сливочного масла вместо оливкового. Главное сковороду не перегревать.
Записан
Было у отца и матери трое сыновей - двое умных, один мотоциклист...

I'm the wild one!

Sandro 71

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 12423
  • Skype: alexandr 718718
  • Мотюль отрава !
    • TTR 250.. FJR 1300" 10 г.
    • Тула
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #7 : 24 Февраль 2017, 00:31:19 »

У меня получилось 7 штук, но съесть я смог только 2 :)
Ну я делал чтоб немного побольше получилось, (семья большая), а досталось только два, первый-который комом, и последний  *shlyapa*
Записан
Я буду !

Bood

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2594
  • Skype: boodapesht
    • xjr1300 '08
    • Москва
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #8 : 24 Февраль 2017, 01:19:34 »

Тогда мне 3 досталось, все что пробуется в процессе готовки я не считаю :D
Записан

Sandro 71

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 12423
  • Skype: alexandr 718718
  • Мотюль отрава !
    • TTR 250.. FJR 1300" 10 г.
    • Тула
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #9 : 24 Февраль 2017, 01:20:38 »

Тогда мне 3 досталось, все что пробуется в процессе готовки я не считаю :D
:D :D :D
Учёт надо вести всегда  *shlyapa*
Записан
Я буду !

darver

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2286
    • XJR1300'04 Лепесин продан; Honda xl1000va varadero'08
    • Калуга -> Москва(щелковcкое шоссе)
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #10 : 24 Февраль 2017, 17:40:12 »

замутил, жена спросила нафига они толстые такие)))промазал сгущенкой, сложил тортом, жду как пропитаются)))сожрал 1й ком, ничо так, вкусно, но сахара надо чуть больше)))
Записан
Да! Я - нуб! А у тебя какое оправдание?

Шмит

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 587
  • ZZR1400 16 г/в
    • ХМАО НИЖНЕВАРТОВСК
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #11 : 24 Февраль 2017, 19:56:37 »

А мне девчонки на приносили, 4ре, и все разных видов. :P *fingers* ::)
Записан
Продажный Адвокат

EviL_LaugH

  • Злобный смешарик
  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 7818
    • XJR 1300'05, XJR 400'93, SYM GTS250'12
    • МО, Раменский р-н, д. Коняшино
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #12 : 24 Февраль 2017, 21:08:24 »

Чота вы мало жрете, я их обычно жарю штук по 30-40, какой смысл посуду пачкать ради 10 блинов :D

Лично я очень люблю блины с мясной начинкой, фарш в магазине купить, прожарить с луком и завернуть его в блины. Лучше начинять в толстые, тонкие рвутся. Объеденье))
Записан
Было у отца и матери трое сыновей - двое умных, один мотоциклист...

I'm the wild one!

Шмит

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 587
  • ZZR1400 16 г/в
    • ХМАО НИЖНЕВАРТОВСК
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #13 : 24 Февраль 2017, 22:04:06 »

30.40 :o *facepalm1* ну когда семья да, я месяц буду есть, сяду на мот и покрышки сдуются. *facepalm1*
Записан
Продажный Адвокат

darver

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2286
    • XJR1300'04 Лепесин продан; Honda xl1000va varadero'08
    • Калуга -> Москва(щелковcкое шоссе)
Re: Блины (pancakes)
« Ответ #14 : 24 Февраль 2017, 23:19:02 »

ты не путай эти с блинчиками, они по см толщиной)))
Записан
Да! Я - нуб! А у тебя какое оправдание?
 

Колясочники всех стран, объединяйтесь! Мото-объединение Ногинска и Электростали BUNE