Естественно, ты не получишь 11 кг\см...
Пы. Сы. Кольцам тоже приработаться надо к цилиндру. Даже тем, что из этого цилиндра. Даже если только выташить поршень, и поставить обратно, 100% компрессия будет после обкатки, так как кольца наверняка провернулись относительно первоначального состояния.