1. Посмотри FAQ или мануал, у меня 400-ки не было, но насколько помню ХХ там от 1000 до 1300 об/мин (могу соврать)
2. Переключение на 7-10 килооборотов/мин это ни разу не спокойная езда. Переключайся вверх/вниз, когда чувствуешь, что движку это необходимо, просто почувствуй, как двигатель работает и сам поймёшь.
3. А зачем тогда вообще мотоцикл, если на нём "тошнить"... Хотя у каждого свой подход к вождению. 6-я передача нужна для того, чтоб не "перекручивать" движок на высоких скоростях.