Как вариант сделать из нержавеющего прутка и нарезать две резьбы. Там где крепление зеркала М10х1.25, а где крепление у руля я не знаю, где то М12, шаг не знаю. Но на одном зеркале левая резьба, на другом правая.
На мой взгляд самый простой вариант. Ну или новые зеркала.